Απόλαυση & Ποιότητα στο Πιάτο σας

WHITE PORK

Το “white pork” είναι χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας, γνωστό για το ανοιχτόχρωμο, τρυφερό και ζουμερό του κρέας. Προέρχεται από επιλεγμένες ράτσες χοίρων, που εκτρέφονται με προσοχή και υπό αυστηρά πρότυπα ευζωίας. Η διατροφή τους βασίζεται σε φυσικά συστατικά, συμβάλλοντας στη φίνα γεύση και τη σταθερή ποιότητα του τελικού προϊόντος. Ιδανικό για πληθώρα μαγειρικών χρήσεων, το white pork αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν αγνό και γευστικό χοιρινό.

White Pork

NECK

Ο αυχένας, πλούσιος σε λίπος και γεύση· ιδανικό για καλαμάκια,low n’ slow,αλλαντικά κ.α.

White Pork

LOIN

Είναι το κόντρα και είναι μια σχετικά άπαχη και ευέλικτη κοπή χοιρινού κρέατος που προέρχεται από την πλάτη του ζώου, κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης.